国産無添加ドライフルーツ&こだわりギフトのお店 COPECO(コペコ)

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国産ドライフルーツ 洋梨・シルバーベル(山形県産)

価格: ¥390 (税込) ¥780 (税込)
[ポイント還元 4ポイント~]
プチサイズ 10g:
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商品説明

山形県でこだわり栽培されたシルバーベルはラ・フランスの自然交雑実生を選抜して山形県の園芸試験場で育成された品種です。ベルのような美しいつりがね型と、ラ・フランス譲りの甘い香りが特徴です。香り高く、甘味と酸味のバランスがよいすっきりとした美味しさです。最大の特徴はその大きさで、通常のラフランスの1.5~2倍で400g~500gとなります。シルバーベルは、生産量がとても少ないく希少な品種です。
★写真2枚目がレギュラーサイズ、3枚目がプチサイズです。

商品の詳細情報

原材料:洋梨(シルバーベル):山形県産
内容量:上記の通り
賞味期限:残存期限2カ月以上のものを出荷。
保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存。

ソムリエおすすめポイント

洋梨は和梨と違い、おいしく食べるためには追熟をさせる必要があります。追熟後は特に傷みやすいこともあり取扱いの難しい果物でもあります。本品は、8割程度に追熟させてシルバーベルを皮ごとスライスして乾燥しているのでシルバーベル特有の香りとほどよい食感を残しておいしく仕上がっています

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