ドライフルーツソムリエがいるお店「COPECO(コペコ)」

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COPECO(コペコ)とは

COPECO(コペコ)とは

Copeco(コペコ)とは・・・ コペコとは「こびと、お腹ペコペコ」の略。 小さなこびとさんでも食べられる、 無添加で素材の美味しさが味わえる商品作りをしています。



コペコのドライフルーツは・・・
・無添加で砂糖不使用
一般的に多く流通しているドライフルーツは、漂白してキレイな色に染めていたり、お砂糖を使って甘くしているものがほとんどです。 コペコのドライフルーツは、添加物もお砂糖も一切使わない素材の美味しさが味わえるナチュラルでヘルシーなドライフルーツです。

・国産のこだわり栽培の果物を使用
添加物や砂糖を使わない分、元の果物の味がとても重要になります。 そのため、農薬を減らしていたり化学肥料を使っていなかったり、こだわって栽培している農家さんの美味しい果物を使用しています。 そうすることによって、お砂糖を使わなくても甘くて美味しい、皮ごと安心して食べられるドライフルーツが出来上がります。

・全員にとってプラスな取組みに
余剰してしまったり、美味しいのにキズが付いて売れなくなってしまった果物を積極的に原料に使用しています。 生産者さんは果物をムダにせずに済み、我々コペコはこだわりの美味しい果物の商品を作ることができ、 お客様はこだわり栽培の果物を季節を問わず食べることが出来るという、全員にとって嬉しい取り組みになるように励んでいます。

・「おいしい」を追求
その果物に合わせた切り方・乾燥温度・乾燥時間を施し、果物がそれぞれの良さを最大限引き出せるよう考え製造しています。 また、こだわり栽培をしていても美味しくないものは使用しません。 体に良いだけでなく「おいしい」ことを前提とした商品作りに励んでいます。

・天然のサプリメント
果物がぎゅっと凝縮されたドライフルーツはとても栄養価が高いです。 現代人に不足しがちなミネラル、食物繊維、抗酸化物質が豊富に含まれています。 低温乾燥しているので、酵素が残っているものも!?

ドライフルーツの食べ方は・・・

・そのまま食べる
おやつや朝ご飯に、持ち運びも出来るので小腹が空いた時にも♪

・プラスαで美味しさアップ
ヨーグルトにドライフルーツを一晩漬け込む お菓子やパン作りの際にドライフルーツを加える ワインにドライフルーツを一晩漬け込む お料理やスムージーに加えて ・トッピングに おすすめは紅茶! ドライフルーツの香りと甘みが広がりフルーツティーに。 紅茶に浸って柔らかくなったドライフルーツも美味しくいただけます♪

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